赤坂のカラーを大切にした和菓子
赤坂もち
赤坂青野
赤坂の地に暖簾をかかげて90年余。青野の初代が考案した赤坂もちは、上質なもちと黄な粉の絶妙の取り合わせが評判を呼び、多くの顧客の指示を得る銘菓となっている。1粒の栗をじっくり含め煮し、白餡で包んで焼いた栗まんじゅう「一つぶ」も人気である。
日本料理が旬を大事にすることはよく知られるが、和菓子はさらにその1歩先を行く。青野の生菓子もやはり、そんな季節の先取りを意識しながら作られている。「菓子はその土地の雰囲気を伝えなければ」という主人の考えから、この赤坂の地以外では求めることができない。赤坂もちの書体やパッケージ、季節ごとに変わる手提げ袋の原画は、日本画の大家、加山又造画伯の手によるもの。贈答や進物に、さらに風格のある華を添えている。
営業時間
平日9時～21時
土曜9時～18時
祝日9時～17時30分
定休日
日曜
赤坂もち3個入りから100個まで。一つぶ6個入りから30個まで
港区赤坂7-11-9
03-3585-0002
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